|
|
Gevulde Turkse Puntpaprika's Met Geitenkaas,amandelen En Pis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 16 puntpaprika′s,
- 1 dl Turkse yoghurt,
- 300 gram verse geiten- of roomkaas,
- fijngehakte peterselie en verse munt,
- 1 gehakte sjalot,
- 1 theel. knoflooksap,
- 50 gram amandelschaafsel,
- 25 gram gehakte pistachenoten,
- 1 ei,
- zout, peper
- 2dl bouillon.
Voorbereiding:
Oven op 200?C of heteluchtoven op 180?C
Bereidingswijze:
Snijd de paprika′s in de lengte open.
Haal de zaadlijsten er met de theelepel uit en was ze.
Vermeng alle ingredienten behalve de bouillon.
Vul hiermee de paprika′s en vouw ze een beetje dicht.
Plaats ze strak tegen elkaar in de schaal.
Voeg de bouillon toe en plaats de schaal in de warme oven.
|
|
|